Le Tastevinage

L’estampille du Tastevin
Le meilleur moyen fut d’accorder sous certaines conditions un sceau témoignant une marque de valeur et de sincérité. Le Tastevinage était né : l’estampille du Tastevin allait devenir pour les vins de Bourgogne ce que le poinçon de garantie représente pour les bijoux.
Ainsi depuis 1950, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin organise chaque année au Château du Clos de Vougeot ses séances de Tastevinage, confirmant ainsi le rôle qu’elle s’est fixé depuis sa fondation, celui de promouvoir la qualité des grands vins de Bourgogne.

La plaque du Tastevinage

Une plaque portant l’estampille du Tastevinage «fleurit» la Bourgogne viticole sur les murs des éleveurs, vignerons ou négociants, dont une partie de la production a été distinguée par le jury du Tastevinage; une plaque, de couleur différente chaque année, est remise à chaque producteur récompensé. Ainsi, les amateurs éclairés reconnaissent à présent aisément les maisons proposant au moins un vin arborant les armes de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

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